為及時全面掌握2022年新收獲玉米質量、品質狀況，進一步加強糧食質量安全風險防控，按照國家糧食和物資儲備局的安排部署，我局組織開展了2022年新收獲玉米質量安全監測工作，現將具體情況報告如下：

一、監測工作開展整體情況

2022年，為確保按照時間節點完成全區新收獲玉米質量安全狀況，切實守住收購糧食質量安全底線，我局統籌抓好疫情防控與新收獲玉米采樣和檢驗工作，組織各市、縣（區）糧食和物資儲備局采集新收獲玉米質量樣品328份，覆蓋銀川、石嘴山、吳忠、固原、中衛5個地級市22個縣（市、區）124個鄉鎮293個村和4個農場，較上年增加20個鄉鎮38個村,全區種植市、縣（區）100%全覆蓋。組織全區質檢機構技術力量，在寧夏糧油質檢中心開展技術培訓和會檢，為提升綠色優質糧食產品服務，質量調查和品質測報同時開展，檢測指標為國家標準規定的主要質量指標和內在品質指標。監測涉及先玉、先鋒、登海、寧單、大豐、太玉339、金園、西蒙、正大、錦潤919、瑞普、東單、利單295、聯創808、科河、昊玉、華皖、單玉、太育9號、高玉、宏博701、中地、翔玉998、寧玉、新農008、東農、平安、五谷、裕豐、宇翔、富農340、金張掖、鐵研、沃玉、博金100、M1711、佳糧0987、先行1658、鴻泰、華農887、雙惠90、強盛、金科玉3308、利禾1號、鐵三、正豐等93個系列品種。

二、新收獲玉米質量品質整體狀況

從監測結果來看，我區今年新收獲玉米一等比例高、品質好。其中，不完善粒含量平均值均好于上年，一等品比例與上年基本持平。玉米淀粉含量全部達到《淀粉發酵工業用玉米》質量要求，九成玉米粗蛋白含量達到《飼料用玉米》質量要求，質量品質指標均處于較高水平。

全區質量品質具體檢測結果為：

質量方面:容重平均值755 g/L ，較上年降低5g/L，高于國家標準一等要求（≥720g/L）35g/L，變幅707 g/L～801 g/L，全部在二等以上，一至二等比例分別為97.3%、2.7%，一等比例較上年降低0.8個百分點。不完善粒率平均值1.3%（主要為破碎粒），較上年降低0.4個百分點，符合中等要求（≤8.0%）比例達98.8%，較上年增長2.0個百分點，蟲蝕粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒含量低。霉變粒平均值＜0.1%，與上年持平，變幅0.0%～0.9%，達標比例(≤2.0%)為100%，與上年持平。百粒重平均值35.1g，變幅23.8g～44.1g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.2%，較上年降低0.2個百分點，變幅71.0%～84.7%，全部符合《淀粉發酵工業用玉米》三等（≥69%）以上要求，一至三等比例分別為62.2%、37.5%、0.3%；符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為99.7%，較上年增長1.0個百分點。粗蛋白含量平均值8.6%，較上年增長0.3個百分點，變幅7.4%～10.9%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為93.0%，較上年增長24.2個百分點。粗脂肪含量平均值4.9%，較上年降低0.1個百分點，變幅4.3 %～7.2%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）要求樣品2份，達標比例為0.6%，較上年降低1.0個百分點。

三、分地區新收獲玉米質量品質狀況

（一）銀川市。

采集樣品56份，整體質量與上年持平。容重平均值760g/L，與上年持平，變幅724g/L～801g/L，一等比例100%，與上年持平；不完善粒率平均值1.5%，較上年增長0.4個百分點，變幅0.0%～8.2%，符合中等（≤8.0%）及以上要求的比例為98.3%；霉變粒平均值為＜0.1%，與上年持平，變幅0.0%～0.4%，達標比例100%。百粒重平均值36.3g，較上年降低2.4g，變幅30.4g～40.8g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.0%，較上年降低0.4個百分點，變幅72.9%～84.7%，一至二等比例分別為42.9%、57.1%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白含量平均值8.8%，較上年增長0.6個百分點，變幅7.4%～10.3%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為92.9%，較上年增長24.3個百分點。粗脂肪含量平均值4.9%，較上年增長0.1個百分點，變幅4.3 %～7.2%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為1.8%，較上年增長1.8個百分點。

1.銀川市城區：采集樣品16份，整體質量好于上年。容重平均值763g/L，較上年增長1g/L，變幅724g/L～799g/L，一等比例為100%，較上年增長8.3個百分點。不完善粒率平均值1.1%，較上年增長0.5個百分點，變幅0.0%～8.2%，符合中等（≤8.0%）及以上的比例為93.8%，較上年降低6.2個百分點。霉變粒平均值為<0.1%，變幅0.0%～0.4%。百粒重平均值36.3g，變幅33.2g～39.5g。

內在品質方面：淀粉含量平均值74.5%，較上年降低1.2個百分點，變幅72.9%～77.7%，一至二等比例分別為18.8%、81.2%，一等比例較上年降低56.6個百分點，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白含量平均值9.1%，較上年增長0.9個百分點，變幅7.9%～10.3%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為93.8%，較上年增長35.5個百分點。粗脂肪含量平均值4.9%，較上年增長0.1個百分點，變幅4.6 %～5.3%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。金鳳區、興慶區粗蛋白含量均符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求，先玉在西夏區南梁農場1隊種植，粗蛋白質含量達到10.3%，為銀川市最高水平，品質表現好。

2.永寧縣：采集樣品21份，整體質量好于上年。容重平均值754 g/L，較上年增長5g/L，變幅729g/L～775g/L，一等比例100%，較上年增長19.0個百分點。不完善粒率平均值2.7%，較上年增長1.4個百分點，變幅0.0%～7.4%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平；霉變粒平均值<0.1%，變幅0.0%～0.2%。百粒重平均值36.8g，較上年降低1.4g，變幅32.7g～40.8g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.4%，較上年降低0.4個百分點，變幅74.0%～84.7%，一至二等比例分別為47.6%、52.4%，一等比例較上年降低38.1個百分點，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白含量平均值8.7%，較上年增長0.7個百分點，變幅7.9%～9.3%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為95.2%，較上年增長33.3個百分點。粗脂肪含量平均值5.1%，較上年增長0.2個百分點，變幅4.3 %～7.2%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為4.8%，較上年增長4.8個百分點。太玉339在李俊鎮仁存村1隊種植，淀粉含量達到84.7%，為全區最高水平，品質表現好。先玉在勝利鄉八渠村6隊種植，粗蛋白質含量達到9.3%，品質表現較好。太玉339在勝利鄉許旺村種植，粗脂肪含量為4.3%，為全區最低水平，品質表現差。

3.賀蘭縣：采集樣品8份，整體質量好于上年。容重平均值770 g/L，較上年增長5g/L，變幅743g/L～801g/L，一等比例為100%，與上年持平。不完善粒率平均值0.2%，較上年降低1.9個百分點，變幅0.0%～0.8%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平；霉變粒平均值0.0%。百粒重平均值35.1g，較上年降低2.7g，變幅31.6g～37.2g。常信鄉丁義村9隊種植的先玉品種玉米容重801 g/L，為全區最高水平。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.5%，與上年持平，變幅74.2%～76.9%，一至二等比例分別為75.0%、25.0%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白含量平均值8.5%，較上年增長0.1個百分點，變幅7.9%～9.5%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為87.5%，較上年增長1.8個百分點。粗脂肪含量平均值4.7%，較上年降低0.1個百分點，變幅4.5 %～4.9%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。先玉在賀蘭縣立崗鎮通義村3隊種植，粗蛋白質含量達到9.5%，品質表現較好。

4.靈武市：采集樣品11份，整體質量較上年有所下降。容重平均值759g/L，較上年降低14g/L，變幅749g/L～772g/L，一等比例為100%，與上年持平。不完善粒率平均值0.7%，較上年增長0.3個百分點，變幅0.0%～3.6%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平；霉變粒平均值0.0%。百粒重平均值36.2g，變幅30.4g～40.1g。

內在品質方面：淀粉含量平均值74.9%，較上年降低0.1個百分點，變幅73.9%～76.6%，一至二等比例分別為45.5%、54.5%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白含量平均值8.8%，較上年增長0.5個百分點，變幅7.4%～9.6%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為90.9%，較上年增長9.1個百分點。粗脂肪含量平均值4.9%，較上年增長0.3個百分點，變幅4.6 %～5.3%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。錦潤919在草業公司二管區農三隊種植，粗蛋白質含量達到9.6%，品質表現較好。

（二）石嘴山市。

采集樣品42份，整體質量好于上年。容重平均值763g/L，較上年增長8g/L，變幅711g/L～777g/L；一至二等比例分別為97.6%、2.4%，全部為二等以上，一等比例較上年降低2.4個百分點。不完善粒率平均值1.1%，較上年增長0.1個百分點，變幅0.0%～11.4%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為97.6%，較上年降低2.4個百分點；霉變粒平均值<0.1%，變幅0.0%～0.4%。百粒重平均值35.9g，較上年降低2.7g，變幅29.2g～39.6g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.5%，較上年降低0.5個百分點，變幅73.4%～78.7%，一至二等比例分別為78.6%、21.4%，一等比例較上年降低13.9個百分點，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白含量平均值8.6%，較上年增長0.4個百分點，變幅7.8%～9.7%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為92.9%，較上年增長20.4個百分點。粗脂肪含量平均值4.9%，較上年降低0.1個百分點，變幅4.3%～5.6%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。

1.大武口區：采集樣品3份，全部為一等品。容重平均值774g/L，變幅769g/L～777g/L，一等比例100%。不完善粒率平均值0.5%，變幅0.0%～1.1%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例100%；霉變粒平均值0.0%。百粒重平均值34.8g，較上年降低1.9g，變幅29.2g～38.8g。

內在品質方面：淀粉含量平均值76.0%，與上年持平，變幅75.6%～76.4%，一等比例為100%，較上年增長6.7個百分點，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白質含量平均值8.4%，較上年增長0.3個百分點，變幅8.4%～8.5%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為100%，較上年增長26.7個百分點。粗脂肪含量平均值5.0%，較上年降低0.1個百分點，變幅4.7%～5.2%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。全部樣品淀粉含量均為一等，粗蛋白質含量符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求。

2.惠農區：采集樣品10份，整體質量好于上年，一等比例與上年持平。容重平均值765g/L，較上年增長14g/L，變幅758g/L～776g/L，一等比例100%，與上年持平。不完善粒率平均值0.4%，較上年降低0.1個百分點，變幅0.0%～1.0%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例100%，與上年持平；霉變粒平均值<0.1%，變幅0.0%～0.4%。百粒重平均值36.7g，較上年增長3.2g，變幅35.1g～38.3g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.3%，較上年降低0.8個百分點，變幅74.2%～76.1%，一至二等比例分別為70.0%、30.0%，一等比例較上年降低20.0個百分點，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白含量平均值8.8%，較上年增長0.6個百分點，變幅8.2%～9.7%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為100%，較上年增長30.0個百分點。粗脂肪含量平均值5.0%，較上年增長0.2個百分點，變幅4.7%～5.3%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。全部樣品淀粉含量符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求，鐵研品種在燕子墩鄉路家營村種植，淀粉含量75.6%，粗蛋白質含量達到9.6%，品質表現較好。金科品種在燕子墩鄉西永固村種植，淀粉含量75.9%，粗蛋白質含量達到9.7%，品質表現較好。

3.平羅縣：采集樣品29份，整體質量好于上年。容重平均值761g/L，較上年增長5g/L，變幅711g/L～774g/L，一至二等比例分別為96.6%、3.4%，一等比例較上年降低3.4個百分點。不完善粒率平均值1.5%，較上年增長0.4個百分點，變幅0.0%～11.4%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例96.6%，較上年降低3.4個百分點；霉變粒平均值<0.1%，變幅0.0%～0.1%。百粒重平均值35.7g，較上年降低2.5g，變幅31.3g～39.6g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.5%，較上年降低0.5個百分點，變幅73.4%～78.7%，一至二等比例分別為79.3%、20.7%，一等比例較上年降低14.0個百分點，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白含量平均值8.5%，較上年增長0.4個百分點，變幅7.8%～9.0%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為89.7%，較上年增長16.4個百分點。粗脂肪含量平均值4.8%，較上年降低0.3個百分點，變幅4.3%～5.6%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。博金100品種在渠口鄉渠口村新2隊種植，淀粉含量達到78.7%，為全區較高水平，品質表現較好。

（三）吳忠市。

采集樣品97份，整體質量較上年有所下降。容重平均值754g/L，較上年降低7g/L，變幅708g/L～789g/L，一至二等比例分別為97.9%、2.1%，一等比例較上年降低2.1個百分點。不完善粒率平均值1.4%，較上年降低2.1個百分點，變幅0.0%～9.5%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為99.0%；霉變粒平均值＜0.1%，變幅0.0%～0.3%。百粒重平均值34.8g，較上年降低1.9g，變幅29.1g～42.9g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.3%，較上年降低0.2個百分點，變幅71.0%～76.8%，一至三等比例分別為73.2%、25.8%、1.0%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為99.0%，與上年持平。粗蛋白質含量平均值8.6%，較上年增長0.4個百分點，變幅7.7%～10.9%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為93.8%，較上年增長36.1個百分點。粗脂肪含量平均值4.9%，較上年降低0.1個百分點，變幅4.3%～5.5%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。

1.利通區：采集樣品14份，整體質量較上年有所下降。容重平均值758g/L，較上年降低5g/L，變幅720g/L～789g/L，一等比例100%，與上年持平。不完善粒率平均值0.6%，較上年降低4.3個百分點，變幅0.0%～4.8%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平；霉變粒平均值0.0%。百粒重平均值36.0g，較上年增長2.0g，變幅31.9g～42.9g。

內在品質方面：淀粉含量平均值74.6%，較上年降低1.1個百分點，變幅71.0%～76.6%，一至三等比例分別為42.9%、50.0%、7.1%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為92.9%，較上年降低7.1個百分點。粗蛋白質含量平均值8.8%，較上年增長0.6個百分點，變幅7.7%～10.9%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為92.9%，較上年增長28.6個百分點。粗脂肪含量平均值4.9%，較上年增長0.1個百分點，變幅4.5%～5.2%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。先玉品種在扁擔溝鎮南梁村6組種植，粗蛋白質含量達到10.9%，為全區最高水平，品質表現好。

2.紅寺堡區：采集樣品18份，整體質量較上年有所下降。容重平均值752g/L，較上年降低20g/L，變幅741g/L～761g/L，一等比例100%，與上年持平。不完善粒率平均值0.2%，較上年降低0.3個百分點，變幅0.0%～1.1%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平。霉變粒平均值＜0.1%，變幅0.0%～0.1%。百粒重平均值32.1g，較上年降低5.1g，變幅29.9g～34.4g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.7%，較上年增長0.1個百分點，變幅74.5%～76.7%，一至二等比例分別為94.4%、5.6%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白質含量平均值8.4%，較上年降低0.1個百分點，變幅7.9%～8.7%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為94.4%，較上年增長11.1個百分點。粗脂肪含量平均值5.0%，較上年增長0.1個百分點，變幅4.6%～5.4%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。先鋒品種在紅寺堡鎮朝陽村種植，淀粉含量76.7%，粗蛋白質含量8.0%，品種表現較好。

3.青銅峽市：采集樣品26份，整體質量較上年有所下降。容重平均值750g/L，較上年降低11g/L，變幅716g/L～783g/L，一至二等比例分別為96.2%、3.8%，一等比例較上年降低3.8個百分點。不完善粒率平均值2.2%，較上年降低1.7個百分點，變幅0.0%～5.8%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，較上年增長7.7個百分點；霉變粒平均值＜0.1%，變幅0.0%～0.3%。百粒重平均值34.3g，較上年降低2.0g，變幅29.1g～38.8g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.1%，較上年降低0.6個百分點，變幅73.9%～76.4%，一至二等比例分別為57.7%、42.3%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白質含量平均值8.8%，較上年增長0.9個百分點，變幅8.0%～9.6%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為100%，較上年增長69.2個百分點。粗脂肪含量平均值4.8%，較上年降低0.1個百分點，變幅4.3%～5.3%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。登海品種在瞿靖鎮玉南村1組、邵崗鎮大溝村3組種植，粗蛋白質含量均為9.6%，為全區較高水平，品質表現較好。

4.鹽池縣：采集樣品8份，整體質量較上年有所下降。容重平均值753g/L，較上年降低8g/L，變幅708g/L～779g/L，一至二等比例分別為87.5%、12.5%,一等比例較上年降低12.5個百分點。不完善粒率平均值2.3%，較上年增長0.5個百分點，變幅0.0%～9.5%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為87.5%，與上年持平；霉變粒平均值為0.0%。百粒重平均值35.9g，較上年增長2.5g，變幅32.2g～39.4g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.3%，較上年降低0.3個百分點，變幅73.8%～75.8%，一至二等比例分別為75.0%、25.0%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，較上年增長12.5個百分點。粗蛋白質含量平均值8.5%，較上年降低1.4個百分點，變幅7.9%～8.9%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為87.5%，較上年降低12.5個百分點。粗脂肪含量平均值4.8%，較上年降低0.3個百分點，變幅4.4%～5.4%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。先鋒品種在惠安堡鎮薛園子村種植，淀粉含量75.7%，粗蛋白質含量8.8%，品種表現較好。

5.同心縣：采集樣品31份，全部為一等品，整體質量較好。容重平均值758g/L，與上年持平，變幅734g/L～783g/L，一等比例100%，與上年持平。不完善粒率平均值1.8%，較上年降低3.2個百分點，變幅0.3%～6.2%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，較上年增長19.4個百分點；霉變粒平均值＜0.1%，變幅0.0%～0.1%。百粒重平均值35.8 g，較上年降低0.8g，變幅29.2g～40.9g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.6%，較上年降低0.2個百分點，變幅72.7%～76.8%，一至二等比例分別為87.1%、12.9%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白質含量平均值8.5%，較上年增長0.5個百分點，變幅7.8%～10.1%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為90.3%，較上年增長38.7個百分點。粗脂肪含量平均值4.9%，較上年降低0.2個百分點，變幅4.4%～5.5%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。中地品種在河西鎮紅旗村種植，粗蛋白質含量達到10.1%，為全區較高水平，品質表現好。

（四）固原市。

采集樣品61份，整體質量較上年有所下降。容重平均值747g/L，較上年降低13g/L，變幅707g/L～772g/L，一至二等比例分別為91.8%、8.2%，一等比例較上年降低6.3個百分點。不完善粒率平均值1.0%，較上年增長0.4個百分點，變幅0.0%～7.0%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平；霉變粒平均值0.0%。百粒重平均值33.8g，較上年降低4.2g，變幅23.8g～39.6g。

內在品質方面：淀粉含量平均值74.7%，較上年降低0.1個百分點，變幅72.7%～76.0%，一至二等比例分別為32.8%、67.2%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白質含量平均值8.8%，較上年增長0.5個百分點，變幅7.4%～10.5%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為93.4%，較上年增長15.6個百分點。粗脂肪含量平均值5.0%，較上年降低0.2個百分點，變幅4.4%～6.0%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為1.6%，較上年降低7.7個百分點。

1.原州區：采集樣品20份，整體質量較上年有所下降。容重平均值743g/L，較上年降低11g/L，變幅711g/L～765g/L，一至二等比例分別為95.0%、5.0%，一等比例較上年降低5.0個百分點。不完善粒率平均值為1.6%，較上年增長0.6個百分點，變幅0.0%～7.0%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平。霉變粒平均值0.0%。百粒重平均值34.4g，較上年降低5.6g，變幅23.8g～39.6g。

內在品質方面：淀粉含量平均值74.7%，與上年持平，變幅72.8%～75.8%，一至二等比例分別為30.0%、70.0%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，較上年增長6.2個百分點。粗蛋白質含量平均值8.6%，較上年增長0.5個百分點，變幅7.4%～9.5%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為90.0%，較上年增長33.8個百分點。粗脂肪含量平均值5.0%，較上年降低0.4個百分點，變幅4.4%～5.6%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，較上年降低18.8個百分點。寧單品種在官廳鎮官廳村四組種植，粗蛋白質含量9.5%，品質表現較好。

2.西吉縣：采集樣品13份，整體質量較上年有所下降。容重平均值738g/L，較上年降低18g/L，變幅707g/L～766g/L，一至二等比例分別為69.2%、30.8%，一等比例較上年降低30.8個百分點。不完善粒率平均值1.1%，較上年增長0.6個百分點，變幅0.0%～4.0%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平；霉變粒平均值為0.0%。百粒重平均值31.3g，較上年降低2.5g，變幅24.5g～37.6g。

內在品質方面：淀粉含量平均值74.4%，較上年降低0.1個百分點，變幅72.7%～75.6%，一至二等比例分別為30.8%、69.2%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白質含量平均值8.6%，較上年增長0.2個百分點，變幅7.8%～9.7%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為92.3%，較上年增長2.3個百分點。粗脂肪含量平均值5.3%，與上年持平，變幅4.8%～6.0%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為7.7%，較上年降低12.3個百分點。高玉品種在火石寨鄉紅莊村羊頭廟組種植，粗蛋白質含量9.7%，粗脂肪含量6.0%，品質表現較好。

3.隆德縣：采集樣品5份，整體質量較上年有所下降。容重平均值755g/L，較上年降低7g/L，變幅739g/L～772g/L，一等比例為100%，較上年增長20.0個百分點。不完善粒平均值為0.4%，較上年降低0.5個百分點，變幅0.0%～1.9%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平；霉變粒平均值為0.0%。百粒重平均值31.9g，較上年增長0.3g，變幅29.3g～36.5g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.1%，較上年增長0.8個百分點，變幅73.9%～76.0%，一至二等比例分別為60.0%、40.0%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，較上年增長20.0個百分點。粗蛋白質含量平均值8.7%，較上年增長0.9個百分點，變幅7.9%～9.2%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為80.0%，較上年增長70.0個百分點。粗脂肪含量平均值4.9%，與上年持平，變幅4.7%～5.0%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。先玉品種在張程鄉楊袁村種植，粗蛋白質含量7.9%，粗脂肪含量4.9%，品質表現一般。

4.涇源縣：采集樣品2份，整體質量較上年有所下降。容重平均值731g/L，較上年降低39g/L，一等比例100%，與上年持平。不完善粒率平均值3.8%，較上年增長3.6個百分點，變幅1.9%～5.6%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平；霉變粒平均值為0.0%。百粒重平均值32.3g，較上年降低8.1g，變幅32.1g～32.4g。

內在品質方面：淀粉含量平均值73.6%，較上年降低1.7個百分點，變幅73.4%～73.7%，二等比例為100%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白質含量平均值10.4%，較上年增長1.8個百分點，變幅10.3%～10.5%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗脂肪含量平均值4.9%，較上年降低0.3個百分點，變幅4.7%～5.1%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。全部樣品粗蛋白質含量均高于10.0%，品質表現好。

5.彭陽縣：采集樣品21份，整體質量較上年有所下降。容重平均值756g/L，較上年降低10g/L，變幅753g/L～760g/L，一等比例100%，與上年持平。不完善粒率平均值0.1%，較上年降低0.2個百分點，變幅0.0%～0.9%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平；霉變粒平均值為0.0%。百粒重平均值35.4g，較上年降低4.4g，變幅33.0g～38.2g。

內在品質方面：淀粉含量平均值74.8%，較上年降低0.2個百分點，變幅74.0%～75.3%，一至二等比例分別為33.3%、66.7%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白質含量平均值9.1%，較上年增長0.5個百分點，變幅8.3%～9.4%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗脂肪含量平均值4.9%，較上年降低0.1個百分點，變幅4.8%～5.2%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。全部樣品粗蛋白質含量符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求，品質表現較好。

（五）中衛市。

采集樣品72份，整體質量較上年有所下降。容重平均值753g/L，較上年降低10g/L，變幅714g/L～782g/L，一至二等比例分別為98.6%、1.4%，一等比例較上年降低1.4個百分點。不完善粒率平均值1.2%，較上年增長0.4個百分點，變幅0.0%～8.1%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為98.6%，較上年降低1.4個百分點；霉變粒平均值為＜0.1%，變幅0.0%～0.9%。百粒重平均值35.4g，較上年降低3.2g，變幅30.5g～44.1g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.4%，與上年持平，變幅73.4%～76.7%，一至二等比例分別為77.8%、22.2%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，較上年增長1.5個百分點。粗蛋白質含量平均值8.5%，與上年持平，變幅7.6%～9.9%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為91.7%，較上年增長15.9個百分點。粗脂肪含量平均值4.9%，較上年增長0.3個百分點，變幅4.4%～5.7%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。

1.沙坡頭區：采集樣品18份，整體質量較上年有所下降。容重平均值761g/L，較上年降低14g/L，變幅727g/L～780g/L，一等比例100%，與上年持平。不完善粒率平均值1.4%，較上年增長1.0個百分點，變幅0.0%～3.7%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平；霉變粒平均值0.1%，變幅0.0%-0.9%。百粒重平均值35.9g，較上年降低0.8g，變幅30.5g～44.1g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.2%，較上年增長0.4個百分點，變幅73.4%～76.5%，一至二等比例分別為72.2%、27.8%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，較上年增長6.3個百分點。粗蛋白質含量平均值8.7%，較上年增長0.1個百分點，變幅8.0%～9.9%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為100%，較上年增長37.5個百分點。粗脂肪含量平均值4.8%，較上年降低0.1個百分點，變幅4.4%～5.2%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。全部樣品粗蛋白質含量≥8.0%，品質表現較好。

2.中寧縣：采集樣品38份，整體質量較上年有所下降。容重平均值749g/L，較上年降低8g/L，變幅714g/L～776g/L，一至二等比例分別為97.4%、2.6%，一等比例較上年降低2.6個百分點。不完善粒率平均值1.6%，較上年增長0.5個百分點，變幅0.0%～8.1%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為97.4%，較上年降低2.6個百分點；霉變粒平均值＜0.1%，變幅0.0%～0.2%。百粒重平均值35.4g，較上年降低3.6g，變幅30.8g～41.1g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.5%，較上年降低0.3個百分點，變幅74.5%～76.7%，一至二等比例分別為84.2%、15.8%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100.0%，與上年持平。粗蛋白質含量平均值8.4%，較上年增長0.1個百分點，變幅7.7%～8.9%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為89.5%，較上年增長14.5個百分點。粗脂肪含量平均值5.0%，較上年增長0.1個百分點，變幅4.5%～5.7%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。裕豐品種在鳴沙鎮長灘村種植，淀粉含量76.7%，粗蛋白質含量8.2%，品質表現較好。

3.海原縣：采集樣品16份，整體質量較上年有所下降。容重平均值755g/L，較上年降低8g/L，變幅733/L～782g/L，一等比例100%，與上年持平。不完善粒率平均值0.5%，較上年降低0.4個百分點，變幅0.0%～1.0%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例為100%，與上年持平；霉變粒平均值＜0.1%，變幅0.0%～0.1%。百粒重平均值34.9g，較上年降低5.1g，變幅31.1g～39.2g。

內在品質方面：淀粉含量平均值75.4%，較上年增長0.3個百分點，變幅74.5%～76.3%，一至二等比例分別為68.8%、31.2%，符合《淀粉發酵工業用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例為100%，與上年持平。粗蛋白質含量平均值8.3%，較上年降低0.4個百分點，變幅7.6%～8.7%，符合《飼料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例為87.5%，較上年降低5.4個百分點。粗脂肪含量平均值4.9%，較上年降低0.2個百分點，變幅4.6%～5.3%，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例為0.0%，與上年持平。先鋒品種在關橋鄉賀堡村二隊種植，淀粉含量76.3%，品質表現較好。

四、主要種植品種品質狀況

依據《淀粉發酵工業用玉米》（GB/T 8613-1999）國家標準，全區測報的 93個系列品種中，淀粉含量達到《淀粉發酵工業用玉米》三級（≥69%）以上要求的比例為100%，達到中等（≥72%）以上要求的比例為99.7%，淀粉含量整體表現好。

從品種看，昊玉、華皖、單玉、太育9號、寧玉、新農008、博金100、正豐、宇翔、鐵研、沃玉、M1711、先行1658、鴻泰、利禾1號、雙惠90、金科玉3308、鐵391、晉單73號、正太1689、DA899、華西、顆豐5號、吉隆2號、竟豐1226、奧美95、迪卡159、聯大888、衛農998、金科、寧原單6號、普瑞、人禾h309、金杯168、冠玉598、金創1088、瑞海188、均隆1217、滿世通162、中榆968、先科糯2000、豐田6號、松科706、紅瑞66、優旗318、天王268、遼單588、中元505、丹優661等49個品種全部達到了淀粉發酵工業玉米標準一等要求，品質表現好。太玉339品種淀粉含量達到全區最高的84.7%，表現最好。

依據《飼料用玉米》（GB/T 17890-2008）國家標準，測報的93個系列品種中，符合粗蛋白質含量≥8.0%的樣品305份，達標比例為93.0%。

從品種看，除先正達408、華西、顆豐5號等3個品種（樣品均為1份）粗蛋白質含量不達標外，其他品種均達到≥8.0%的標準要求。其中，登海、寧單、大豐、太玉339、金園、錦潤919、瑞普、東單、利單295、聯創808、科河、昊玉、華皖、單玉、高玉、中地、翔玉998、寧玉、新農008、東農、平安、五谷、鐵391、裕豐等79個品種全部樣品粗蛋白質含量達標，品質表現好。

從樣品數量看，瑞豐168、DH-MY5、晉單73號、正太1689、DA899、勝美999、吉隆2號、竟豐1226、奧美95、迪卡159、聯大888、衛農998、金科、九栗907寧原單6號、KT03、賀豐3號、普瑞、人禾h309、金杯168、冠玉598、XM1618、金創1088、瑞海188、均隆1217、滿世通162、DF636、中榆968、先科糯2000、金艾130、豐田6號、九圣禾、墾玉10、松科706、雄玉581、紅瑞66、優旗318、福盛園57、優迪919、鯤科1號、天王268、遼單588、中元505、丹優661等43個品種均采集樣品1份，粗蛋白質含量達標，品質表現好。

測報結果顯示，先玉、太玉339、登海、先鋒、寧單、利單295、錦潤919、大豐、中地、翔玉998、西蒙、新農008、金園、五谷等40個品種的72個樣品，粗蛋白質含量達到9.0%以上，品質表現好。

依據《高油玉米》（GB/T 22503-2008）國家標準，太玉339、高玉2個品種達到高油玉米三等要求，分別在銀川市永寧縣李俊鎮仁存村1隊、固原市西吉縣火石寨鄉紅莊村羊頭廟組種植。

與上年品質測報結果對比分析：93個系列品種中，只有先鋒、寧單、太玉339、西蒙、正大、錦潤919、瑞普、東單、利單295、聯創808、華皖、高玉、中地、東農、五谷、裕豐、富農340、沃玉、鴻泰、強盛等20個品種為連續測報，結果顯示，淀粉含量連續兩年全部符合《淀粉發酵工業用玉米》標準要求，表現出我區玉米淀粉品質穩定，整體表現好。20個品種中先鋒、寧單、西蒙、正大、瑞普5個品種的部分樣品粗蛋白質含量不符合≥8.0%標準，其他品種相對穩定，表現良好。

比較近3年監測結果，粗蛋白質含量2020-2022年達標率分別為74.7%、68.8%、93.0%，逐步提升；2020-2022年粗脂肪含量平均值分別為4.9%、5.0%、4.9%，基本持平。2021年金科玉3308和墾玉10號2個品種在固原市達到《高油玉米》三級（≥6.0%）要求，優質品質特性顯現；2022年太玉339、高玉2個品種達到高油玉米三等要求，分別在銀川市永寧縣李俊鎮仁存村1隊、固原市西吉縣火石寨鄉紅莊村羊頭廟組種植。

表2 全區主要單一品種玉米質量品質特性

五、存在的問題

（一）玉米種植品種多而雜。全區連續3年監測玉米品種均為多而雜，種植規模小，代表性不夠，既不利于對種植品種的質量品質連續監測，找出適合各地區種植的優質品種進行大面積推廣，也對形成全區高品質玉米優質優價和市場競爭力有一定影響。

（二）專用型玉米品種少占比低。從質量調查結果來看，我區今年新收獲玉米九成以上達到一等，一等比例高。但從品質測報結果來看，符合《高油玉米》三級（≥6.0%）以上要求的比例僅為0.6%，粗脂肪含量整體偏低，達不到高油玉米質量要求，符合高油玉米的品種數量少、產量占比較低，限制了市場需求高且質優價優專用型用途玉米的廣泛運用，一定程度上影響我區玉米的市場價格及其產品的經濟效益。

六、有關建議

（一）改變玉米品種多而雜的局面。建議相關部門結合市場需求，引導農民以品質指標為導向選擇玉米種植品種，擴大優質品種種植規模，形成適合本地區種植的主導品種，改變多雜品種的種植局面，以品牌種植規模推動經濟效益提升，達到農業增產，農民增收，也有利于玉米質量品質連續監測。

（二）推動玉米向專用用途轉變。建議相關部門大力推廣具有淀粉和粗蛋白質含量高、產量高、品質穩定的通用型優良品種，嘗試擴大高油玉米品種的種植規模，以多種的通用型優良品種和高質量的品質推進我區玉米從單純的糧食作物或普通飼料作物用途向油糧、油飼、專用飼料、工業原料等多用途發展，提高玉米種植經濟效益，實現玉米種植“優質優價”。

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